Pasti (pranzo, cena) e ristorazione in inglese

In questa lezione apprenderete vocaboli e frasi utili riguardanti i pasti e la ristorazione.

Struttura delle lezioni

1.I pasti in inglese
2.Al ristorante in inglese
2.1.Il personale del ristorante
3.Frasi in inglese per ristorante
3.1.Prenotare un ristorante in inglese
3.2.Ordinare al ristorante in inglese
3.3.Durante il pasto
3.4.Pagare il conto
3.5.Il menù del ristorante in inglese
4.Dialoghi in inglese al ristorante
5.Esercizi
5.1.Esercizio - Completa il dialogo al ristorante in inglese.
5.2.Esercizio sui pasti in inglese - Traduci i termini
5.3.Esercizio sui pasti in inglese - Trascina la parola
5.4.Esercizio sui dolci in inglese - Trascina la parola nella casella corretta

I pasti in inglese

In Gran Bretagna, i pasti (the meals) sono principalmente tre, come in Italia. Ad essi si aggiunge un quarto momento tradizionale: l'ora del té (tea time).

Il pasto più ricco e importante della giornata è certamente il breakfast. Il lunch è il più leggero e il meno impegnativo. La cena (dinner) invece avviene prima del corrispettivo italiano (circa alle 19).

Inglese	Italiano
Breakfast	Colazione
Lunch	Pranzo
Afternoon snack	Merenda pomeridiana
Tea time	Ora del té
Dinner	Cena

In Nord America è d'uso anche consumare un brunch, un momento tra la colazione e il pranzo (breakfast + lunch).

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Al ristorante in inglese

Soprattutto per il dinner, gli inglesi sono soliti recarsi al ristorante (restaurant).

Il personale del ristorante

Il personale (staff) del ristorante è composto come di seguito.

Inglese	Italiano
Waiter / waitress	Cameriere / cameriera
Head chef	Cuoco
Host	Oste
Dishwasher	Lavapiatti

Frasi in inglese per ristorante

Quando si va al ristorante, è importante utilizzare le corrette formule per rivolgersi al personale.

Prenotare un ristorante in inglese

Potete usare le seguenti frasi, a seconda se siete sul posto o state chiamando per prenotare.

Inglese	Italiano
Do you have any free tables?	Avete dei tavoli liberi?
A table for four, please.	Un tavolo per quattro, per favore.
There is the six of us.	Siamo in sei.
I'd like to make a reservation.	Vorrei fare una prenotazione.
I'd like to reserve a table, please.	Vorrei prenotare un tavolo, per favore.
This evening at seven o'clock.	Per questa sera alle sette e trenta.
Tomorrow at noon.	Per domani a mezzogiorno.

Ordinare al ristorante in inglese

Quando sarete sul posto, dal personale, vi verranno rivolte le seguenti domande.

Inglese	Italiano
Can I take your order?	Posso prendere il vostro ordine?
Would you like more wine?	Gradite altro vino?
What would you like to drink?	Cosa vorreste bere?
Are you ready to order?	Siete pronti per ordinare?
I am sorry, we are out of that.	Mi dispiace, l'abbiamo finito.
How would you like your steak?	Come gradite la bistecca?
Would you like to try our desserts?	Vorreste provare i nostri dolci?
Is that all?	È tutto?
Would you like anything else?	Desidera altro?
It'll take about twenty minutes.	Ci vorranno circa venti minuti.

Per ordinare, potete utilizzare le seguenti frasi.

Inglese	Italiano
Could I see the menu, please?	Posso vedere il menu, per favore?
Could I see the wine list, please?	Posso vedere la carta dei vini, per favore?
Do you have a menu in Italian?	Avete un menu in italiano?
Are there any specials today?	C'è un piatto speciale oggi?
What is the specials of the house?	Qual è la specialità della casa?
What do you recommend?	Cosa mi consiglia?
What is this dish?	Che piatto è questo?
I am allergic to dairy products.	Sono allergico ai latticini.
I am vegan.	Sono vegana.
I don't eat pork.	Non mangio il maiale.
Do you offer kosher food?	Avete piatti kosher?
I will have the roast beef.	Prendo del roast beef.
I will start with a salad, thanks.	Prendo un'insalata per cominciare, grazie.
We will get some bread to share.	Prendiamo un po' di pane da condividere.
I would like my steak rare / medium / well done.	Vorrei la carne al sangue / media / ben cotta.
Nothing else, thank you.	Nient'altro, grazie.
How long will it take?	Quanto ci vorrà?

Durante il pasto

Talvolta, durante la cena o il pranzo, potreste voler rivolgere qualche lamentela o richiesta al personale del ristorante.

In casi del genere, potrete usare queste frasi:

Inglese	Italiano
Excuse me!	Mi scusi!
Could we have another bottle of wine?	Potremmo avere un'altra bottiglia di vino?
Do you have any desserts?	Avete dei dolci?
Could I have the dessert menu?	Potrei avere il menu dei dolci?
This isn't what I ordered.	Questo non è ciò che ho ordinato.
This food is cold.	Il cibo è freddo.
This is too salty.	Questo piatto è troppo salato.
This is overcooked.	Questo è troppo cotto.
This wine was corked.	Il vino è andato a male.
I ordered this drink without ice.	Ho ordinato questa bibita senza ghiaccio.
There's one dish missing.	Manca un piatto!
My fork is not clean. Could I have another one?	La mia forchetta non è pulita. Potrei averne un'altra?
We have been waiting a long time. We ordered more than thirty minutes ago.	Abbiamo aspettato per molto tempo. Abbiamo ordinato più di mezz'ora fa.
Is our meal on its way?	Il nostro pasto sta arrivando?
Will our food be long?	Ci vorrà molto per avere il nostro piatto?
Thanks, that was delicious!	Grazie, era delizioso!
I would like a refill, please!	Vorrei il bis!

Lo staff potrebbe invece rivolgersi a voi ponendovi i seguenti quesiti e auguri:

Inglese	Italiano
Would you like to taste wine?	Vuole assaggiare il vino?
Would you prefer still or sparkling water?	Preferite l'acqua frizzante o naturale?
Would you like any coffee or dessert?	Desiderate un caffé o un dolce?
Was everything alright?	Andava tutto bene?
Enjoy your meal!	Buon appetito!

Pagare il conto

Alla fine del pasto, sarà il momento di pagare il conto. Queste sono le frasi in inglese da utilizzare.

Inglese	Italiano
Could we have the bill, please?	Potremmo avere il conto?
Can I pay by card?	Posso pagare con la carta?
Can we pay separately?	Possiamo pagare separatemente?
Let's split the bill.	Dividiamo il conto.
I am treating you to lunch.	Offro io per il pranzo.
Is service included?	Il servizio è incluso?
Keep the change.	Puoi tenere la mancia.
Give my compliments to the chef.	I miei complimenti allo chef.

Il menù del ristorante in inglese

Inglese	Italiano
Starter / first course	Antipasto
Main course	Primo piatto
Main meal	Secondo piatto
Side dish	Contorno
Desserts	Dolci
Drinks	Bevande
Dish of the day	Piatto del giorno
Catch of the day	Pesce del giorno
Soup of the day	Zuppa del giorno
All day breakfast	Colazione con cibi cotti (disponibile tutto il giorno)
Bacon and eggs	Uova e pancetta
Beefburger / hamburger	Hamburger
Cheese and biscuits	Biscotti e formaggio
Chicken	Pollo
Egg and chips	Uova e patatine
Fish and chips	Pesce e patatine
Fish pie	Tortino di pesce
Full English breakfast	Colazione inglese completa
Mixed grill	Grigliata mista
Poached eggs	Uova in camicia
Pork chops	Braciola di maiale
Roast chicken	Pollo arrosto
Roast duck	Anatra arrosto
Sausage and mash	Salsiccia e puré
Scrambled eggs	Uova strapazzate
Steak and chips	Bistecca e patatine
Steak and kidney pie	Pasticcio di carne e reni
Sirloin steak	Controfiletto
Stew	Stufato
Toasted sandwich	Panino tostato
Baked / jacket potatoes	Patate al forno
Boiled potatoes	Patate bollite
Mashed potatoes	Puré di patate
Sauté potatoes	Patate saltate in padella
Fried / boiled rice	Riso fritto / bollito
Cauliflower cheese	Cavolfiori gratinati
Onion rings	Anelli di cipolla
Roasted vegetables	Verdure rosolate
Yorkshire pudding	Pasta sfoglia cotta al forno
Apple crumble	Torta alle mele
Bread and butter pudding	Dolce di pane e burro
Chocolate mousse	Mousse al cioccolato
Custard	Dolce di crema
Danish pastry	Pasticcini danesi
Fruit salad	Macedonia
Ice cream	Gelato
Lemon meringue pie	Torta al limone e meringa
Lemon tart	Crostata di limone
Mince pies	Tortina di pasta frolla ripiena di frutta
Pudding	Budino
Rhubarb crumble	Torta al rabarbaro
Sorbet	Sorbetto
Trifle	Zuppa inglese

Dialoghi in inglese al ristorante

Host: Good evening. Do you have a reservation?
Oste: Buona sera. Avete una prenotazione?

Giorgio: Good evening. Yes, we reserved a table, at eight thirty. There is two of us, the name is Rossi.
Giorgio: Buona sera a lei. Sì, abbiamo prenotato un tavolo per le otto e mezzo. Siamo in due, a nome Rossi.

Host: Excellent, sir. Let me show you to your table.
Oste: Eccellente. Vi mostro il vostro tavolo.

Giorgio: Thank you very much.
Giorgio: Grazie mille.

Host: You are very welcome. Please, be patient for the waiter to come.
Oste: Non c'è di che. Prego, siate pazienti, il cameriere arriverà tra poco.

Waiter: Good evening, sirs. Would you like a drink while you look at the menu?
Cameriere: Buona sera, signori. Gradite qualcosa da bere mentre date un'occhiata al menu?

Marco: Yes, it would be perfect. Could we see the wine list, please?
Marco: Potremmo vedere la carta dei vini, per favore?

Waiter: Surely, sir. Here it is.
Cameriere: Certamente, eccola qui.

Giorgio: We will have a bottle of red wine, please, and a water.
Giorgio: Prendiamo una bottiglia di vino rosso, per favore, e una bottiglia d'acqua.

Waiter: Perfect, sir. Do you know already what do you want to eat?
Cameriere: Ottimo, signore. Sapete già cosa volete ordinare?

Marco: Not yet. Could you please bring us the menu, please? Do you have any specials?
Marco: Non ancora. Potrebbe portarci il menu, per favore? Avete qualche specialità del giorno?

Waiter: Well, these are the main courses: we have an excellent steak and kidney pie, and our fish is really fresh. In addition, our chef is famous for the rare steak.
Cameriere: Dunque, queste sono le portate principali: abbiamo un eccellente pasticcio di carne e reni, e il nostro pesce è molto fresco. Inoltre, il nostro cuoco è famoso per la bistecca al sangue.

Giorgio: Perfect, I will take the steak, and I would like it medium-rare, please. And for my starter I'll have the soup.
Giorgio: Perfetto, io prenderò la bistecca, e mi piacerebbe averla mediamente al sangue, per favore. E come antipasto, prenderò la zuppa.

Marco: I am vegetarian. What do you recommend for me? Do you offer vegetarian food?
Marco: Io sono vegetariano. Cosa mi consiglia? Offrite cibo vegetariano?

Waiter: Of course, sir. Our chef does and excellent cauliflower cheese with jacket potatoes and roasted vegetables. Would you like to order those?
Cameriere: Certamente. Il nostro cuoco cucina degli ottimi cavolfiori gratinati con patate al forno e verdure rosolate. Vorrebbe ordinare questi?

Marco: It would be perfect. Thank you very much.
Marco: Sarebbe perfetto, grazie mille.

Waiter: Great. Would you like anything else? No? Perfect. It will take about thirty minutes.
Cameriere: Ottimo. Gradite qualcos'altro? No? Perfetto. Ci vorranno circa trenta minuti.